Τί είναι η Φυσική Σταθεροποίηση;

Χρησιμοποιούμε μόνο φυσικούς σταθεροποιητές και φυσικά συστατικά για να διατηρήσουμε την ποιότητα του αγνού ζελέ μας:

•  Κιτρικό οξύ που παράγεται από διαλύματα σακχάρων και εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια, τα λάιμ και τα πορτοκάλια.
• Σορβικό Άλας Καλίου που βρίσκεται σε φυσική μορφή στα φρέσκα μούρα του όρους Ash.
• Βενζοικό Νάτριο που παράγεται από φρούτα, όπως τα βατόμουρα και άλλα άγρια μούρα.
• Τοκοφερόλη, δηλαδή Βιταμίνη Ε, παραγόμενη από έλαιο φύτρων σιταριού, έλαιο ρυζιού και άλλα φυτικά έλαια.
• Ξανθανικό Κόμμι (ξανθένιο) που προέρχεται από φυτά όπως τα φαιοφύκη.
• Ασκορβικό οξύ, γνωστό και ως την πολύ σημαντική για τον οργανισμό Βιταμίνη C.

​Ακόμα χρησιμοποιούμε:

• Σορβιτόλη- φυσική γλυκαντική ουσία από καλαμπόκι.
• Παπίνη- φυσική γλυκαντική ουσία από παπάγια.
• Φρουκτόζη- ζάχαρη από φρούτα.

---